Είναι μια μονάδα που έρχεται να προσθέσει στην αγροτική οικονομία και την παραγωγική δυναμική στην περιοχή μας. Το υπερσύγχρονο ελαιοτριβείο της οικογένειας Καφαντάρη στο Ρωμανού εγκαινιάστηκε σήμερα παρουσία του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Μάκη Βορίδη και πολλών πολιτικών, αυτοδιοικητικών και άλλων φορέων, με την τελετή των εγκαινίων να γίνεται από τον Μητροπολίτη Μεσσηνίας κ. Χρυσόστομο.
Με την συγκίνηση εμφανή ο Δ. Καφαντάρης στάθηκε στα βήματα που εξελίχθηκαν στη δημιουργία της πρότυπης αυτής μονάδας που έχει πολλαπλά πλεονεκτήματα που από τη μια κάνουν πιο σύντομο το χρόνο επεξεργασίας, από την άλλη αφήνουν ένα εξαιρετικά ποιοτικό προϊόν και ένα καθαρό περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
