Ενα κοκτέιλ made in Greece ξεχώρισε το Time Out Group, ένας διεθνής ειδησεογραφικός όμιλος που αναζητά σε όλο τον κόσμο τα καλύτερα για τον ντόπιο αλλά και τον τουρίστα.
Ανάμεσα σε αυτά που αγαπά είναι τα μπαρ. Είτε αυτά είναι Old-school, είτε πρωτοποριακά, το Time Out περιπλανιέται και ψάχνει να βρει μικρούς θησαυρούς σε μικρές και μεγάλες πόλεις. Μετά από πολλή αναζήτηση, λοιπόν, δημοσίευσε την DRINK List του 2019, έναν ολοκληρωμένο οδηγό για τα καλύτερα μπαρ του κόσμου. Οι συντάκτες πέρασαν ώρες δοκιμάζοντας προκειμένου να ανακαλύψουν τα καλύτερα κοκτέιλ του πλανήτη και τα… βρήκαν.
Η λίστα περιλαμβάνει απλά και εξεζητημένα κοκτέιλ που καλύπτουν όλα τα γούστα, από συνολικά 27 πόλεις σε 18 χώρες. Η κορυφή της λίστας των 31 κοκτέιλ έχει ελληνικό άρωμα, καθώς είναι δημιούργημα του διάσημου μπαρ The Clumsies, που βρίσκεται στη λίστα με τα καλύτερα μπαρ του κόσμου.
«Η Ελλάδα βρίσκεται σήμερα σε μια επανάσταση των κοκτέιλ, με μια σειρά από νέους μπάρμαν να πειραματίζονται με τοπικά προϊόντα όπως τσικουδιά, ρακή, μαστίχα, τοπικά βότανα, μέλι και ακόμη και ελιές και γιαούρτι. Ξεκινώντας από τον Νίκο Μπακούλη και τον Βασίλη Κυρίτση σε ένα νεοκλασικό κτίριο που βρίσκεται κάτω από την ελληνική ύφεση, το The Clumsies είναι ένας συνδυασμός αυτών των φρέσκων προϊόντων και τοπικών γεύσεων. Το λεπτότατο εκρηκτικό Aegean Negroni έχει ίδιο μπλε με το λαμπερό Αιγαίο και δημιουργείται από το χειροποίητο από το ίδιο το μπαρ τζιν μαζί με άσπρο βερμούτ, Martini bitters και Martini Ambrato. Οι σπόροι μάραθου και το αρωματικό δίκταμο χαρίζουν σε αυτό το αναζωογονητικά πικρό κοκτέιλ την ξεχωριστή, αδιαμφισβήτητα μεσογειακή του μυρωδιά», αναφέρει το Time Out.
Το The Clumsies έχει καταφέρει από την πρώτη στιγμή της δημιουργίας του να κερδίσει το αθηναϊκό κοινό και όχι μόνο, κερδίζοντας μια θέση στα καλύτερα μπαρ του κόσμου από το 2015. Το ημίφως, η επιβλητική αύρα και η λιτή διακόσμηση κερδίζουν όποιον περάσει την πόρτα του.
Οι τέσσερις χώροι με ένα πέτρινο μπαρ, μια σάλα με ένα μοναστηριακό τραπέζι, μια μικρή αυλή με πτυσσόμενη οροφή και έναν χώρο για χαλάρωση, συνθέτουν έναν χώρο που ο καθένας μπορεί να κάτσει και να απολαύσει τον καφέ του και να απολαύσει το κοκτέιλ.
Πηγή: iefimerida.gr
