Με… αυτοχρηματοδότηση καλείται να επιβιώσει το Εργαστήρι Πιστοποίησης Ελιάς και Ελαιολάδου Καλαμάτας, καθώς οι πόροι για την λειτουργία του αναζητούνται… Το ζήτημα της βιωσιμότητάς του παραμένει στο επίκεντρο, τη στιγμή που είναι κοινά αποδεκτό ότι ο ρόλος τους είναι εξαιρετικά σημαντικός.