Η εστίαση αλλάζει και μαζί της αλλάζει και ο τρόπος που διασκεδάζουμε. Το φαγητό δεν είναι πλέον μια αυτόνομη εμπειρία, αλλά συνδυάζεται όλο και περισσότερο με τη μουσική, το ποτό και το συνολικό «event». Αυτή τη νέα τάση ανέδειξε και η καλοκαιρινή βραδιά στο Poseidon Ocean View, με τη γαστρονομία να συναντά τη ζωντανή μουσική των καλλιτεχνών του «Greek Contemporary Trio», σε ένα σκηνικό δίπλα στη θάλασσα.
