Η νέα υγειονομική διάταξη αντικαθιστά το καθεστώς που ίσχυε από το 2013 και θα εφαρμοστεί από την έναρξη του σχολικού έτους 2026-2027, με στόχο την προώθηση της υγιεινής διατροφής των μαθητών και τη διασφάλιση υψηλών προδιαγραφών ασφάλειας τροφίμων στα σχολεία.

Σύμφωνα με την απόφαση, στα σχολικά κυλικεία και στους αυτόματους πωλητές θα μπορούν να διατίθενται αποκλειστικά προϊόντα που πληρούν συγκεκριμένες διατροφικές προδιαγραφές, ενώ απαγορεύεται ρητά η πώληση τροφίμων και ποτών που δεν περιλαμβάνονται στον εγκεκριμένο κατάλογο.

Ειδικότερα:

Επιτρεπόμενα προς πώληση προϊόντα

Επιτρεπόμενα προς πώληση προϊόντα στα σχολικά κυλικεία και αυτόματους πωλητές είναι μόνο όσα πληρούν τις προδιαγραφές του Παραρτήματος 1 «Πίνακας Προδιαγραφών» που αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της παρούσας υπουργικής απόφασης.

Δεν επιτρέπεται η διάθεση άλλων προϊόντων, που δεν πληρούν τις προϋποθέσεις του Παραρτήματος.

Οι προδιαγραφές των προϊόντων που παρατίθενται στο Παράρτημα θεμελιώνονται στην από 27.1.2025 επιστημονική γνωμοδότηση της Εθνικής Επιτροπής Διατροφής και βασίζονται στις ακόλουθες βασικές αρχές:

1. Αποφυγή κατανάλωσης τροφίμων που χαρακτηρίζονται ως ενεργειακά πυκνά και πτωχά σε θρεπτικά συστατικά.

2. Περιορισμός πρόσληψης κορεσμένων λιπιδίων.

Διαβάστε περισσότερα στο δημοσίευμα του esos.gr πατώντας ΕΔΩ.