ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ Tag

Η χωριάτικη σαλάτα, το απόλυτο καλοκαιρινό σύμβολο της ελληνικής γεύσης και παράδοσης, έγινε θύμα της ακρίβειας και των ανατιμήσεων. Εκεί που πριν χρόνια ήταν το πιο απλό και προσιτό συνοδευτικό σε κάθε ελληνικό τραπέζι, σήμερα αποτελεί πολυτέλεια που σοκάρει τους καταναλωτές

Ενώ άνθρωποι, σπίτια, καλλιέργειες και επιχειρήσεις συνεχίζουν να βουλιάζουν στα λασπόνερα, κανείς δεν μπορεί να πει με σιγουριά ούτε πόσο βαθιά είναι η «πληγή» στον πρωτογενή τομέα της χώρας από την καταστροφή του Θεσσαλικού κάμπου ούτε ποιος θα είναι ο

Οι αιτίες που πυροδοτούν τις τιμές των τροφίμων – Οι τάσεις για τους επόμενους μήνες Η σημαντική μείωση της παραγωγής ελαιολάδου διεθνώς τροφοδοτεί την ακρίβεια και στην Ελλάδα. Οι ανατιμήσεις, γενικότερα, στα τρόφιμα τροφοδοτούνται από τη μειωμένη παραγωγή (καύσωνες, πυρκαγιές, βροχοπτώσεις, κ.ά.), την αύξηση του

Η χωριάτικη σαλάτα είναι η αγαπημένη των Ελλήνων και βρίσκει τη θέση της στο τραπέζι του σπιτιού, της ταβέρνας και του εστιατόριου. Την αγαπούν μικροί και μεγάλοι και σύμφωνα με τους διατροφολόγους αποτελεί ένα πληρέστατο γεύμα. Ποια είναι όμως η προέλευσή της; Στα τέλη του 19ου αιώνα η