Καθαρά Δευτέρα: Δηλητηρίαση και αλλεργία από τα οστρακοειδή – Τι πρέπει να προσέχουμε
Αν και τα οστρακοειδή θεωρούνται γενικά υγιεινά ως τρόφιμα, αφού παρέχουν σημαντικές ποσότητες πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας, θρεπτικά συστατικά και «καλά» λιπαρά, υπάρχουν ορισμένοι κίνδυνοι που συνδέονται με την κατανάλωσή τους. Τα οστρακοειδή που καταναλώνονται πιο συχνά στην Ελλάδα είναι τα μύδια, τα στρείδια, οι αχινοί, τα χτένια,