ΕΣΤΙΑΣΗ Tag

Σε περιβάλλον αβεβαιότητας, εν μέσω ανατιμήσεων πρώτων υλών, ενεργειακής κρίσης κι ύστερα από δυο χρόνια πανδημίας πορεύονται οι επαγγελματίες της εστίασης και ιδίως οι χώροι δεξιώσεων  που βιώνουν ένα άλλο … lockdown! Οι ακυρώσεις διαδέχονται η μια την άλλη και το οποίο μοιάζει θολό όχι όμως και τα λουκέτα! Οι επαγγελματίες του

Συνεδριάζει σήμερα η επιτροπή ειδικών ώστε να εκτιμήσει τα επιδημιολογικά δεδομένα και να κάνει εισηγήσεις για τα υφιστάμενα υγειονομικά μέτρα. Σύμφωνα με πληροφορίες του iefimerida τα μέτρα που ξεκίνησαν να εφαρμόζονται από τις 30 Δεκεμβρίου και θα παραμείνουν σε ισχύ έως

Ένα από τα  χειρότερα Χριστούγεννα των τελευταίων ετών, βιώσε φέτος ο κλάδος της εστίας. Η επιβολή των περιοριστικών  μέτρων μέσα στις γιορτές έχει προκαλέσει αγωνία και αβεβαιότητα στους επαγγελματίες που έχουν υποστεί το μεγαλύτερο πλήγμα, τους τελευταίους μήνες, με τεράστια πτώση του

Με τον χειρότερο τρόπο ξεκίνησε η φετινή χρονιά αφού η ραγδαία αύξηση των κρουσμάτων του κορωνοϊού στο φόντο της μετάλλαξης Όμικρον σε συνδυασμό με το πλήγμα στην οικονομία, συνθέτουν ένα εκρηκτικό μείγμα για την πλειονότητα των πολιτών, διαγράφοντας το μέλλον

Εστίαση και διασκέδαση βιώνουν… δραματικές στιγμές και αυτές περιγράφουν οι άνθρωποι του χώρου. Το χτύπημα μοιάζει τελειωτικό για εργαζόμενους και επιχειρήσεις που μάλιστα όπως σημειώνεται πολύ από αυτούς μένουν εκτός της όποιας στήριξης ανακοινώθηκε. https://www.youtube.com/watch?v=YlyKV1zcSP8

Εντονα σκαμπανεβάσματα, αύξηση του ντελίβερι αλλά και αλλαγή του τρόπου που απολαμβάνουμε τις εξόδους για φαγητό είναι τα στοιχεία που χαρακτηρίζουν τον χώρο της εστίασης τη χρονιά που τελειώνει. Πρώτα να θυμίσουμε ότι μιλάμε για… 4 μήνες μείον – από τον Νοέμβριο του

Λίγες μόλις ημέρες μας χωρίζουν από τον ερχομό του νέου έτους με την ελπίδα να ξημερώσουν καλύτερες ημέρες στο φόντο της πανδημίας και της νέας κρίσης, να κυριαρχούν. Ελπίδα που όλοι έχουμε ανάγκη, όπως και από λίγη ξεγνοιασιά γι’ αυτό και

Μπορεί οι μέρες να γιορτινές υπάρχουν όμως κι εκείνοι που ανεξαρτήτως ημερών βρίσκονται στο καθήκον. Σε αυτό το ρεπορτάζ θα ακούσουμε όσα έχουν να πουν εργαζόμενοι που σήμερα βρίσκονται στις επάλξεις για να εξυπηρετήσουν τον κόσμο. Σήμερα για τα δεδομένα της

Νέα μέτρα στην εστίαση μετά τις γιορτές προανήγγειλε ο υπουργός Ανάπτυξης, Άδωνις Γεωργιάδης. Σύμφωνα με ρεπορτάζ του in.gr, ο υπουργός μιλώντας στον ΣΚΑΪ το πρωί των Χριστουγέννων έκανε λόγο για «ήπια μέτρα» μετά τις γιορτές ώστε να μπει φρένο στην επέλαση της μετάλλαξης Όμικρον. Πιο συγκεκριμένα, όπως

Πρόταση-βόμβα βρίσκεται στο τραπέζι της κυβέρνησης, η οποία σκέφτεται ένα νέο μέτρο για τους εμβολιασμένους που θέλουν να γιορτάσουν την παραμονή Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς σε κάποιο εστιατόριο ή κέντρο διασκέδασης. Σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες του MEGA το μέτρο που βρίσκεται στο τραπέζι είναι

Πέρυσι τέτοια περίοδο η χώρα ετοιμαζόταν να περάσει τα Χριστούγεννα κλεισμένη στα σπίτια της λόγω του αυστηρού lockdown που υπήρχε. Οι μετακινήσεις γίνονταν μέσω sms, τα ψώνια μέσω clickaway, η εστίαση ήταν κλειστή και ολόκληρη η Ευρώπη ανέμενε ως "μάνα εξ ουρανού"

Κάθε μέρα και πιο… δύσκολη για τον κλάδο της εστίασης, αφού τα νέα μέτρα για  τους ανεμβολίαστους έχουν οδηγήσει σε μεγάλη πτώση του τζίρου στα καταστήματα. Όλα αυτά σε μία σημαντική περίοδο εορτών , τα Χριστούγεννα που αποτελεί το 1/3 του