Στην ενίσχυση της αγροδιατροφικής επιχειρηματικότητας και στη βιώσιμη ανάπτυξη στρέφεται το ενδιαφέρον στη Μεσσηνία. Δύο εξειδικευμένα εργαστήρια πραγματοποιήθηκαν στην Καλαμάτα, με στόχο να προσφέρουν στους επαγγελματίες του κλάδου σύγχρονα εργαλεία για την εμπορική ανάπτυξη των τοπικών προϊόντων, την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητάς τους και την προσαρμογή στις νέες απαιτήσεις της αγοράς.
