Δεόντως τιμήθηκε το έθιμο της γουρνοπούλας στην Καλαμάτα με σχεδόν κάθε γωνιά της πόλης να έχει γεμίσει από σημεία πώλησης του εξαιρετικού χοιρινού. Για τα δεδομένα της εποχής και τις επικρατούσες συνθήκες η κίνηση ήταν καλή, με τους επαγγελματίες να κάνουν το καλύτερο – και με τα απαραίτητα μέτρα – για να ικανοποιήσουν τις παραγγελίες που υπήρξαν.
