Στροφή στα… ψάρια κάνουν πια οι καταναλωτές, αφού σε πολλές περιπτώσεις, οι τιμές τους είναι πιο οικονομικές από εκείνες αρκετών κρεάτων. Η κατανάλωση πλέον αυξάνεται με την κίνηση στα ιχθυοπωλεία να καταδεικνύει τη διαμόρφωση των νέων δεδομένων που δε θυμίζουν σε τίποτε το παρελθόν.
