Η μείωση του τζίρου, η αύξηση του κόστους λειτουργίας και η απουσία των μέτρων στήριξης για την πανδημία, έχουν ως συνέπεια τη συσσώρευση υποχρεώσεων για τις επιχειρήσεις της εστίασης.
Το 44% αυτών δηλώνει σχεδόν μηδενικά ταμειακά διαθέσιμα την ώρα που το κόστος λειτουργίας έχει αυξηθεί κατά 41% και οι προβλέψεις παραμένουν δυσοίωνες.
