Στο γενικευμένο κλίμα ανόδου των τιμών σε βασικά είδη διατροφής έρχονται να προστεθούν και οι αυξήσεις σε μοσχάρι και αρνί. Πρόκειται για μια πραγματικότητα η οποία τείνει να αλλάζει τις διατροφικές και καταναλωτικές συνήθειες των πολιτών σταδιακά. Στο πλαίσιο αυτό, οι τοπικοί κρεοπώλες κάνουν λόγο για προσπάθεια απορρόφησης των αυξήσεων, ώστε να μην πιεστούν για μια ακόμη φορά οι πελάτες τους.
