Νέο κύμα ακρίβειας στα τρόφιμα προμηνύεται διεθνώς, καθώς οι παγκόσμιες τιμές κατέγραψαν τον Ιούλιο το υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων τριάμισι ετών.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), οι αυξήσεις τροφοδοτούνται από τον συνδυασμό πολεμικών συγκρούσεων, ακραίων καιρικών φαινομένων και ανησυχιών για τις παγκόσμιες εφοδιαστικές αλυσίδες.
Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO διαμορφώθηκε τον Ιούλιο στις 131,1 μονάδες, έναντι 130,3 τον Ιούνιο, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιανουάριο του 2023.
Αν και οι τιμές εξακολουθούν να βρίσκονται αισθητά χαμηλότερα από το ιστορικό ρεκόρ που καταγράφηκε μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία το 2022, οι ειδικοί προειδοποιούν ότι οι πληθωριστικές πιέσεις επιστρέφουν.
«Τέλεια καταιγίδα» για τις τιμές
Ο επικεφαλής οικονομολόγος του FAO έχει ήδη προειδοποιήσει για μια νέα περίοδο έντονου πληθωρισμού στα τρόφιμα, κάνοντας λόγο για ένα «εκρηκτικό κοκτέιλ» παραγόντων.
Στις βασικές αιτίες περιλαμβάνονται οι συνεχιζόμενες συγκρούσεις στην Ουκρανία και τη Μέση Ανατολή, οι διαταραχές στις εξαγωγές αγροτικών προϊόντων μέσω της Μαύρης Θάλασσας, αλλά και τα ακραία καιρικά φαινόμενα που επηρεάζουν την παραγωγή σε πολλές περιοχές του πλανήτη.
Διαβάστε περισσότερα στο www.iefimerida.gr πατώντας ΕΔΩ
