«Φουλάρουν» τις μηχανές των επενδύσεών τους οι μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ της χώρας, προσβλέποντας σε ακόμη μεγαλύτερη επέκτασή τους στις τουριστικές και δη νησιωτικές περιοχές της χώρας, καθώς ο κλάδος του τουρισμού αποτελεί ισχυρό «καύσιμο» για την τόνωση της κατανάλωσης.
Κόντρα στο κλίμα γενικότερης αστάθειας που συντηρεί σε όλα τα επίπεδα της οικονομικής δραστηριότητας η κρίση στη Μέση Ανατολή, ο κλάδος του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων υλοποιεί απρόσκοπτα τα επενδυτικά του επενδυτικά του σχέδια, χαράσσοντας με σύνεση και μεθοδικότητα την αναπτυξιακή στρατηγική του αύριο. Στον πυρήνα δε των επενδύσεων του κλάδου βρίσκονται τα τελευταία χρόνια τα ελληνικά νησιά, καθώς συγκεντρώνουν παραδοσιακά μεγάλο αριθμό επισκεπτών.
Με αιχμή το franchise
Με το οικοσύστημα του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων να καλείται να επιδείξει άμεση προσαρμοστικότητα στη νέα εποχή και γρήγορα αντανακλαστικά απέναντι στον εντεινόμενο ανταγωνισμό, τα σούπερ μάρκετ στρέφονται ολοένα και περισσότερο στο μοντέλο λειτουργίας μέσω δικαιόχρησης (franchise). Άλλωστε η μέθοδος του franchise για την επέκταση του δικτύου τους δείχνει να αποτελεί στρατηγική επιλογή και όχι συγκυριακή λύση. Παράγοντες του χώρου μιλούν για μια μέθοδο με μεγάλη αναπτυξιακή προοπτική αλλά και για ένα ουσιαστικό βήμα στον δρόμο προς τη σύγχρονη εποχή. Μια εποχή που απαιτεί ευέλικτα μοντέλα λειτουργίας και «έξυπνες» επενδύσεις από τα σούπερ μάρκετ, χωρίς ταυτόχρονα να απαιτηθεί να δαπανούν υπέρογκα κόστη.
Διαβάστε περισσότερα στο δημοσίευμα του insider.gr πατώντας ΕΔΩ.
