Οι ελλείψεις προϊόντων η επόμενη μεγάλη πρόκληση για τη βιομηχανία τροφίμων
Μπροστά σε έναν νέο κίνδυνο θα βρεθεί στο όχι και τόσο μακρινό μέλλον η βιομηχανία τροφίμων, καθώς οι προκλήσεις διαδέχονται η μια την άλλη και οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής είναι ορατές κάθε μέρα και περισσότερο. Το επόμενο διάστημα η βιομηχανία τροφίμων
Οι επιχειρήσεις τροφίμων απορρόφησαν το 23% των ανατιμήσεων σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ (video)
Την μεγάλη ένταση των πληθωριστικών πιέσεων και την πολυπλοκότητα αντιμετώπισης του φαινομένου των συνεχών ανατιμήσεων στα τρόφιμα, λόγω των πολλαπλών παραγόντων που επιδρούν στις τιμές, δείχνουν τα στοιχεία της έρευνας του ΙΕΛΚΑ. Το 50% των στελεχών θεωρεί ότι η οικονομική κατάσταση
Έρχεται κύμα αυξήσεων μετά τις καταστροφές – Συναγερμός στη βιομηχανία τροφίμων
Αν και οι ζημιές που προκάλεσε η πρωτοφανής κακοκαιρία Daniel απαιτούν χρόνο για να καταγραφούν στο σύνολό τους δεδομένης της εξέλιξης της κρίσης στην περιοχή της Θεσσαλίας, το αποτύπωμα στην αγορά έχει αρχίσει να διαγράφεται. Με αγροτικές καλλιέργειες εκατοντάδων χιλιάδων στρεμμάτων να έχουν γίνει λάσπη