Η ένταση στη Μέση Ανατολή δεν επηρεάζει μόνο το πετρέλαιο και το φυσικό αέριο, αλλά προκαλεί αλυσιδωτές αντιδράσεις σε ολόκληρη την αγορά πρώτων υλών. Μία από τις πιο χαρακτηριστικές περιπτώσεις είναι η ζάχαρη, της οποίας οι τιμές καταγράφουν έντονη άνοδο τις τελευταίες εβδομάδες, ακολουθώντας σχεδόν βήμα-βήμα την πορεία του πετρελαίου.
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για την ακατέργαστη ζάχαρη έφτασαν σε υψηλό πέντε μηνών, αγγίζοντας τα 15,79 σεντς ανά λίβρα. Μόνο την προηγούμενη εβδομάδα σημείωσαν άνοδο περίπου 10%, τη μεγαλύτερη εβδομαδιαία αύξηση εδώ και ενάμιση χρόνο. Από τα μέσα Φεβρουαρίου, όταν είχαν υποχωρήσει σε χαμηλό πεντέμισι ετών, οι τιμές έχουν ενισχυθεί κατά περίπου 18%.
Η σύνδεση με το πετρέλαιο είναι καθοριστική. Σε μεγάλες παραγωγικές χώρες ζαχαροκάλαμου, όπως η Βραζιλία και η Ινδία, η πρώτη ύλη δεν χρησιμοποιείται μόνο για την παραγωγή ζάχαρης αλλά και για την παραγωγή αιθανόλης, ενός βιοκαυσίμου που αποτελεί εναλλακτική στη βενζίνη. Όταν οι τιμές του πετρελαίου αυξάνονται, η παραγωγή αιθανόλης γίνεται πιο κερδοφόρα. Έτσι, οι παραγωγοί στρέφουν μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής ζαχαροκάλαμου προς τα βιοκαύσιμα, περιορίζοντας την προσφορά ζάχαρης στην παγκόσμια αγορά.
Διαβάστε περισσότερα στο ρεπορτάζ του in.gr πατώντας εδώ
