Η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια εισέρχεται σε νέα φάση ανάπτυξης, με τις εξαγορές μεγάλων ομίλων όπως οι Cooke και Profand να επιταχύνουν τη συγκέντρωση του κλάδου
Η είσοδος της Cooke στην Avramar και οι κινήσεις που βρίσκονται σε εξέλιξη γύρω από τους υπόλοιπους μεγάλους παίκτες δεν αλλάζουν μόνο τον επιχειρηματικό χάρτη της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας. Αναδεικνύουν και το σημείο στο οποίο βρίσκεται σήμερα ένας από τους πιο εξωστρεφείς κλάδους της ελληνικής οικονομίας.
Η Ελλάδα παραμένει η κορυφαία δύναμη στην Ευρωπαϊκή Ενωση στην παραγωγή τσιπούρας και λαβρακιού, καλύπτοντας περίπου το 55% της ευρωπαϊκής παραγωγής των δύο ειδών. Το 2024 η συνολική παραγωγή υδατοκαλλιέργειας έφτασε στους 123.000 τόνους, αξίας 768,4 εκατ. ευρώ, ενώ οι εξαγωγές ανήλθαν σε 94.132 τόνους, αξίας 585 εκατ. ευρώ, επιβεβαιώνοντας τον χαρακτήρα της ως του σημαντικότερου εξαγωγικού κλάδου της ελληνικής ζωικής παραγωγής.
Η πορεία αυτή δεν ήταν αυτονόητη. Μέσα σε τέσσερις δεκαετίες η υδατοκαλλιέργεια εξελίχθηκε από μια δραστηριότητα περιορισμένης κλίμακας στον βασικό πυλώνα της ελληνικής παραγωγής αλιευμάτων. Σήμερα παράγει περίπου το 69% των αλιευτικών προϊόντων της χώρας, έναντι μόλις 2% στις αρχές της δεκαετίας του 1980.
Η μεγάλη πρόκληση πλέον δεν είναι η αύξηση της παραγωγής. Είναι η δημιουργία μεγαλύτερης αξίας ανά κιλό ψαριού μέσω επενδύσεων, μεταποίησης, ισχυρότερων brands, διεθνών δικτύων διανομής και μεγαλύτερων επιχειρηματικών σχημάτων.
Σχεδόν όλες οι παρεμβάσεις στο φετινό Aquaculture Congress της ΑΜΒΙΟ κατέληξαν στις ίδιες προτεραιότητες. Η ολοκλήρωση των Περιοχών Οργανωμένης Ανάπτυξης Υδατοκαλλιεργειών (ΠΟΑΥ), η επιτάχυνση των αδειοδοτήσεων, η πρόσβαση σε επενδυτικά κεφάλαια και ένα σταθερό κανονιστικό πλαίσιο θεωρούνται πλέον προϋποθέσεις για να διατηρήσει η Ελλάδα την ανταγωνιστικότητά της απέναντι σε άλλες μεσογειακές χώρες. Τα ίδια ζητήματα ανέδειξαν τόσο η ελληνική κυβέρνηση όσο και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η ΕΛΟΠΥ και οι εκπρόσωποι της αγοράς, καταγράφοντας μια σπάνια σύγκλιση απόψεων για τις προτεραιότητες της επόμενης μέρας.
Διαβάστε περισσότερα στο δημοσίευμα του newmoney.gr.
