ΕΣΤΙΑΣΗ Tag

Την ενίσχυση της ρευστότητας των καταστημάτων εστίασης ζητούν οι επαγγελματίες καθώς πλέον το λειτουργικό κόστος, όπως λένε είναι υπέρογκο, την ίδια ώρα που οι καταναλώσεις έχουν μειωθεί σε μεγάλο βαθμό. Πολλά καταστήματα πλέον αντιμετωπίζουν πρόβλημα επιβίωσης και το επόμενο διάστημα, για

Ενημέρωση από τις νοσηλεύτριες του Περιφερειακού Τμήματος Καλαμάτας του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού, είχαν  μέλη του Συλλόγου των επαγγελματιών της εστίασης, οι οποίοι συμμετείχαν σε ένα ιδιαίτερο σεμινάριο Πρώτων Βοηθειών. Το σεμινάριο αυτό, αφορούσε στο θέμα του πνιγμού. https://www.youtube.com/watch?v=ruIFzqymZPs

Ο Δήμαρχος Καλαμάτας, Θανάσης Βασιλόπουλος, στο πλαίσιο της τακτικής συνεργασίας με τους επαγγελματίες της πόλης συναντήθηκε με εκπροσώπους του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας, παρουσία της αρμόδιας Αντιδημάρχου Μαρίας Αγγελή. Συζητήθηκαν θέματα που απασχολούν επιχειρηματίες του κλάδου που δραστηριοποιούνται στο

Η μείωση του τζίρου, η αύξηση του κόστους λειτουργίας και η απουσία των μέτρων στήριξης για την πανδημία, έχουν ως συνέπεια τη συσσώρευση υποχρεώσεων για τις επιχειρήσεις της εστίασης. Το 44% αυτών δηλώνει σχεδόν μηδενικά ταμειακά διαθέσιμα την ώρα που το

Μπορεί η φετινή τουριστική σεζόν να προχωράει με θεαματικές επιδόσεις. όπως διατείνονται οι παράγοντες της αγοράς, όμως τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι εργαζόμενοι στην εστίαση και τον τουρισμό αντί να λύνονται αυξάνονται, ναρκοθετώντας τα καλά αποτελέσματα στους δύο κλάδους. Αρχικά στην

Υποτονική παραμένει η κίνηση στην εστίαση ακόμα και τις πρώτες ημέρες του Ιουλίου, με τους επαγγελματίες να εκφράζουν την ανησυχία τους, για το μέλλον των καταστημάτων τους. Η κίνηση περιορίζεται μόνο τα Σαββατόβραδα και με τις καταναλώσεις να έχουν πέσει

Όλο και πιο ευρηματικοί γίνονται οι δράστες ηλεκτρονικού εγκλήματος, που καταφέρνουν να αποκομίζουν χιλιάδες ευρώ από τη δράση τους. Στόχος τους αυτή τη φορά καταστήματα εστίασης στην περιοχή της Καλαμάτας που με την πρόφαση πως θα τους βοηθήσουν να ενταχθούν

Κορυφαίες ευρωπαϊκές αλυσίδες ξενοδοχείων προσλαμβάνουν εργαζομένους χωρίς εμπειρία ή ακόμα και χωρίς βιογραφικό, καθώς τα στελέχη παραδέχονται ότι το επί χρόνια υποαμοιβόμενο προσωπικό τους, παίρνει την εκδίκησή του και τουριστικές επιχειρήσεις αδυνατούν να ανταποκριθούν στη αυξημένη φετινή ζήτηση. Χιλιάδες εργαζόμενοι εγκατέλειψαν

Από τη μια η «καυτή» ενέργεια από την άλλη, η οικονομική… ανταπόδοση που υπάρχει από την προσδοκία της κίνησης του καλοκαιριού. Αυτή δεν αποτυπώνεται τόσο ικανοποιητική και η όποια πρόθεση για κατανάλωση έχει περικοπεί δραστικά. Η εικόνα της εστίασης είναι ενδεικτική

Με μια ανακοίνωσή του ο Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας προειδοποιεί τα μέλη του για σπείρα που στοχοποιεί καταστήματα εστίασης και με την πρόφαση πως θα επιδοτηθούν αρκετές χιλιάδες ευρώ τους αποσπούν στοιχεία τραπεζικών λογαριασμών και ακολούθως χρηματικά ποσά από

Μια νέα προοπτική ανοίγει για την εστίαση και την χρήση των παραγώγων του ελαιολάδου. Αν και όχι τόσο διαδεδομένο το πυρηνέλαιο έχει πολύ σημαντικότερα πλεονεκτήματα από το ηλιέλαιο στην χρήση του στην εστίαση. Αυτό παρουσιάστηκε με βιωματικό τρόπο στην ημερίδα

Ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού μας… αποχαιρετά σιγά σιγά και όλοι προσδοκούν σε κάτι καλύτερο από την τουριστική κίνηση. Αν και τα δεδομένα δείχνουν μια αυξητική τάση, οι αριθμοί δεν… λένε και την απόλυτη αλήθεια, καθώς η κατανάλωση και η