ΤΡΟΦΙΜΑ Tag

Η αντιμετώπιση της επισιτιστικής ανασφάλειας αποτελεί αδιαμφισβήτητα μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της σύγχρονης εποχής, ενώ τους τελευταίους μήνες βρίσκεται στο επίκεντρο της παγκόσμιας συζήτησης εξαιτίας της εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία, δύο χωρών που βρίσκονται ανάμεσα στους μεγαλύτερους εξαγωγείς δημητριακών παγκοσμίως. «Αρχικά πρέπει να

Στο κόστος των τροφίμων εστιάζουν περισσότερο οι Ευρωπαίοι σήμερα απ’ ό,τι πριν από μερικά χρόνια, με αποτέλεσμα να αποτελεί κύριο παράγοντα επιρροής της αγοράς τροφίμων, ακολουθούμενο από την γεύση. Παράλληλα, όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων, σχεδόν οι μισοί

Η επιτάχυνση των τιμών της ενέργειας στην Ελλάδα και η μεγαλύτερη διάχυση των αυξήσεων στο σύνολο της οικονομίας οδήγησαν στην εκτίναξη του πληθωρισμού στο 12,1% τον Σεπτέμβριο από 11,1% τον Αύγουστο.  Σύμφωνα με τα αναλυτικά στοιχεία της Eurostat, η οποία χρησιμοποιεί εναρμονισμένο δείκτη τιμών

Στην αιχμή των ανατιμήσεων βρίσκονται τα τρόφιμα χωρίς ενδείξεις αποκλιμάκωσης. Μόνο τον Αύγουστο καταγράφηκαν αυξήσεις τιμών (σε ετήσια βάση) από 6 έως και 26% σε μια σειρά προϊόντων. Το ενεργειακό κόστος και η αύξηση των τιμών των πρώτων υλών συμπαρασύρουν και

Οι καύσωνες, που ήδη αυξάνονται εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, θα μπορούσαν να θέσουν τον αγροτικό τομέα σε κατάσταση «ακραίου κινδύνου» έως το 2045 σε περίπου εξήντα χώρες. Το «θερμικό στρες», το οποίο συνδυάζει τα επίπεδα θερμοκρασίας και τη δυσκολία εργασίας σε εξωτερικούς χώρους κάτω από

Καλά και κακά νέα φέρνει για την ελληνική οικονομία το φθηνό ευρώ καθώς ναι μεν αυξάνει την ανταγωνιστικότητα, από την άλλη ωστόσο αυξάνει τον πληθωρισμό. Η πτώση ευνοεί τις εξαγωγές σε τρίτες χώρες εκτός ενιαίου νομίσματος ενώ επιδρά θετικά στην

Μια μεγάλη κοινωνική δοκιμασία φαίνεται να έχει μπροστά της η Ευρώπη τον χειμώνα, καθώς προσπαθεί να εξισορροπήσει την αυξανόμενη δυσαρέσκεια, που τροφοδοτείται από την άνοδο των τιμών της ενέργειας, με την πίεση για την επίτευξη των στόχων για το κλίμα, ενώ συνεχίζεται

Οι πληθυσμοί των μελισσών μειώνονται. Περισσότερα από τα μισά είδη νυχτερίδων στις Ηνωμένες Πολιτείες βρίσκονται σε σοβαρή πτώση ή καταγράφονται ως απειλούμενα. Επιστήμονες διεθνούς κύρους ανακοίνωσαν πρόσφατα ότι η πεταλούδα μονάρχης είναι επικίνδυνα κοντά στην εξαφάνιση. Το κοινό που έχουν αυτά τα

Λιγότερα τρόφιμα, ακόμη και αν πρόκειται για γάλα, αλλά και λιγότερα βασικά είδη νοικοκυριού, όπως απορρυπαντικά αγοράζουν πλέον οι καταναλωτές στην Ελλάδα, προκειμένου να αντιμετωπίσουν τις πολύ αυξημένες δαπάνες που φέρνουν οι μεγάλες και συνεχείς ανατιμήσεις. Το γεγονός δε ότι ο

Με αμείωτη ένταση συνεχίζονται οι ανατιμήσεις σε βασικά είδη διατροφής και άλλα είδη σούπερ μάρκετ, αποδεικνύοντας ότι δεν κάνουν… διακοπές. Το χειρότερο ίσως είναι ότι η αποστολή νέων τιμοκαταλόγων από τους προμηθευτές στους λιανεμπόρους συνεχίζεται, κάτι που σημαίνει ότι θα υπάρχει και νέος

Πτώση για τέταρτο μήνα παρουσιάζουν οι παγκόσμιες τιμές στα τρόφιμα, καταγράφοντας τη μεγαλύτερη πτώση από το 2008, καθώς οι ανησυχίες για την προσφορά σιτηρών και φυτικών ελαίων μειώνονται. Ο δείκτης των Ηνωμένων Εθνών για το παγκόσμιο κόστος των τροφίμων υποχώρησε περισσότερο από 8,6% τον

To ολοένα και αυξανόμενο κόστος διαβίωσης οδηγεί όλο και περισσότερα νοικοκυριά στο χείλος του γκρεμού, τη στιγμή που οι τιμές καυσίμων και τροφίμων έχουν αγγίξει υψηλά ρεκόρ 40 ετών. Σε συνδυασμό με τις δυσθεώρητες τιμές ενέργειας, οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν μία εξαιρετικά δύσκολη κατάσταση. Η πανδημία έπληξε σημαντικά την παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα. Ο