Δυναμική συνεχίζει τη δράση του ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας και ορμώμενος από την επιτυχία του 1ου Messinia Forum, προχωρά όχι μόνο στο να γίνει αυτός θεσμός που θα σηματοδοτεί την έναρξη της τουριστικής περιόδου, αλλά και σε μια σειρά από δράσεις και πρωτοβουλίες.
Με την αρωγή του σεφ Λευτέρη Λαζάρου γίνονται προσπάθειες για το μεσσηνιακό καλάθι και το να αποκτήσει η περιοχή τη δική γαστρονομική ταυτότητα, ενώ τρέχουν και ενέργειες που στοχεύουν στην εκπαίδευση και την κατάρτιση των εργαζομένων στον χώρο της εστίασης.
