Η τιμή των ξηρών καρπών δεν αυξάνεται απλώς, παρασύρει μαζί της ολόκληρη τη γλυκιά αγορά, από τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες μέχρι κάθε παρασκευή που βασίζεται σε αμύγδαλα, καρύδια ή φιστίκια. Καθώς το κόστος ανεβαίνει συνεχώς επιχειρήσεις και νοικοκυριά δυσκολεύονται πολύ.