Δύσκολη η καθημερινότητα των επαγγελματιών με τα προβλήματα του εμπορικού κόσμου, πολλά και ποικίλα. Χαρακτηριστικά και όσα συμβαίνουν στην εστίαση όπου όλο και λιγότεροι βγαίνουν στα καταστήματα, με πολύ κόσμο πια, να παίρνει καφέ, ροφήματα ή ακόμη και φαγητό στο χέρι, με το delivery να έχει πάρει… φωτιά.