Στην εκπομπή «Τι λες τώρα» με την Αναστασία Μάντζαρη βρέθηκε καλεσμένος ο διακεκριμένος chef και εστιάτορας, Δημήτρης Πυλιώτης, σε μια συναρπαστική συζήτηση γύρω από την επιτυχημένη διεθνή πορεία του.
Ο γνωστός σεφ, ο οποίος έχει ανακηρυχθεί επίσημα Πρεσβευτής της Ελληνικής Γαστρονομίας, περιέγραψε τα πρώτα του βήματα στην κουζίνα μέχρι και την απόφασή του να ανοίξει το εστιατόριο “Poseidon” στο Miami Beach το 2012. Μίλησε επίσης για την ξεχωριστή εμπειρία του να μαγειρεύει για την ελίτ του NBA στο VIP Lounge των Miami Heat, αλλά και για το καλοκαιρινό του project στην Ελλάδα, το “Poseidon Ocean View”.
Κατά τη διάρκεια της εκπομπής αναλύθηκαν εκτενώς οι προκλήσεις του φετινού καλοκαιριού για τον κλάδο της εστίασης και του τουρισμού, με τον σεφ να επισημαίνει ότι το πρώτο μισό της σεζόν έχει ήδη κυλήσει με αρκετά σκαμπανεβάσματα. Παράλληλα, ο κ. Πυλιώτης τόνισε ότι οι δυσκολίες και οι απαιτήσεις της αγοράς φέτος είναι ιδιαίτερα αυξημένες για την πόλη της Καλαμάτας, η οποία χρειάζεται μια σωστή και συγκροτημένη στρατηγική. Μάλιστα, ο ίδιος δεν δίστασε να καταθέσει τις δικές του προτάσεις και λύσεις, βασισμένες στην πολυετή διεθνή του εμπειρία, για το πώς μπορεί να αναβαθμιστεί το τοπικό τουριστικό προϊόν και να αντιμετωπιστούν αποτελεσματικά αυτές οι προκλήσεις.
