Η βιταμίνη D ή «η βιταμίνη του ήλιου» έχει εδώ και καιρό επισημανθεί ότι ενισχύει τα οστά μας και το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Έρευνες έχουν συνδέσει την ανεπάρκεια της βιταμίνης D με χρόνιες παθήσεις και πρόωρο θάνατο. Μια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο Tufts διαπίστωσε ότι η βιταμίνη μπορεί επίσης να επηρεάσει τη γνωστική λειτουργία του εγκεφάλου μας.
Σε μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association, οι ερευνητές εξέτασαν τη βιταμίνη D στον εγκεφαλικό ιστό. Διαπίστωσαν ότι τα υψηλότερα επίπεδα της βιταμίνης σχετίζονταν με καλύτερη γνωστική λειτουργία – ισχυρότερη μνήμη και βραδύτερη εξέλιξη της γνωστικής παρακμής. Η μελέτη αυτή σηματοδότησε την πρώτη φορά που μελετήθηκαν τα επίπεδα βιταμίνης D σε εγκεφαλικό ιστό σύμφωνα με τους συγγραφείς – μια επίκαιρη μελέτη, καθώς οι ειδικοί εκτιμούν ότι οι άνθρωποι που ζουν με άνοια θα ξεπεράσουν τα 150 εκατομμύρια παγκοσμίως μέχρι το 2050.
«Αυτή η έρευνα ενισχύει τη σημασία της μελέτης του τρόπου με τον οποίο τα τρόφιμα και τα θρεπτικά συστατικά δημιουργούν ανθεκτικότητα για την προστασία του γηράσκοντος εγκεφάλου από ασθένειες όπως η νόσος Αλτσχάιμερ και άλλες συναφείς», αναφέρει σε δελτίο τύπου η Sarah Booth, συγγραφέας της μελέτης και διευθύντρια του Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging στο Πανεπιστήμιο Tufts.
Διαβάστε περισσότερα εδώ
πηγη fortunegreece.com
