Τα τελευταία χρόνια και με αφορμή την παγκόσμια ημέρα ασφάλειας των τροφίμων επιδιώκεται η καλλιέργεια αυτής της κουλτούρας μέσα από την υιοθέτηση καλών πρακτικών από επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της εστίασης και του επισιτισμού αλλά και από τους ίδιους τους καταναλωτές.
Στην Περιφέρεια Πελοποννήσου οι έλεγχοι είναι συστηματικοί και αυστηροί στοχεύοντας στην ανίχνευση και την διαχείριση των διατροφικών κινδύνων.
