ΕΣΤΙΑΣΗ Tag

Τις δυνάμεις του μετρά σύσσωμος ο κλάδος της εστίασης στην Ελλάδα, με τους επιχειρηματίες του χώρου να ποντάρουν σε ένα καλύτερο 2025 αλλά και να χτίζουν «άμυνες» για όσα επιφυλάσσουν οι επόμενοι μήνες. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, ο κλάδος καλείται να πορευθεί στη

Το ενεργειακό κόστος, τα υψηλά ενοίκια, οι αυξήσεις στον καφέ σε συνδυασμό με την μειωμένη αγοραστική δύναμη του καταναλωτικού κοινού δημιουργούν ένα εκρηκτικό «κοκτέιλ» για την εστίαση. Ο κλάδος είδε τον τελευταίο χρόνο τα πάγια έξοδα και το συνολικό λειτουργικό

Δεν έχει σταματημό η άνοδος στην τιμή του καφέ με το 2025 να φέρνει νέα ανατίμηση. Η εκτόξευση των διεθνών τιμών, η επαναφορά του ΦΠΑ στο 24% για κατανάλωση στο κατάστημα και οι αυξήσεις στο ρεύμα, όπως φαίνεται, δημιουργούν την τέλεια καταιγίδα

Το «ταμείο» για το 2024 που σε λίγες ημέρες μας αποχαιρετά, έκανε ο Νίκος Μαλαπέτσας εστιάζοντας σε μερικά από τα ζητήματα που απασχόλησαν τον κλάδο της εστίασης και στρέφοντας στο βλέμμα στους σκοπέλους που θα κληθεί να αντιμετωπίσει το ΄25. Η

Yποτονική φαίνεται η κίνηση στον κλάδο της εστίασης. Οι λόγοι που τα καταστήματα δεν έπιασαν το στόχους τους είναι πολλοί, με τις οικονομικές δυσκολίες των πολιτών να βρίσκονται ψηλά στη λίστα. Παρά το γεγονός αυτό οι επαγγελματίες παραμένουν αισιόδοξοι για την

Μισθούς που ξεπερνούν τα 1500 ευρώ  προσφέρουν στους εργαζόμενους συνολικά δέκα κλάδοι σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΡΓΑΝΗ. Την πρωτιά στις αυξήσεις αποδοχών κρατά ο κλάδος της εστίασης με μεγάλο ποσοστό νέων απασχολείται σε αυτούς. Οι θέσεις όμως είναι περιορισμένες

Η ψηφιακή κάρτα εργασίας, οι έξυπνες ταμειακές μηχανές, η διασύνδεση με τα POS είναι μερικές μόνο από τις… τρικλοποδιές στην εστίαση, για την πλειοψηφία των επιχειρήσεων της οποίας, το μέλλον μοιάζει δυσοίωνο. Ως πιο σημαντικό αυτή την περίοδο αναδεικνύεται το εγχείρημα

Δεν θα προβλεφθεί δια νόμου η κατανομή του φιλοδωρήματος στους εργαζομένους στην εστίαση, σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες του newsit.gr από το Υπουργείο Οικονομικών. Αυτό σημαίνει πως σε περίπτωση που δεν ορίζεται ή δεν οριστεί μελλοντικά μέσω επιχειρησιακής συλλογικής σύμβασης ή άλλης συμφωνίας μεταξύ εργαζομένων

Η πάταξη της φοροδιαφυγής δεν θα ξεκινήσει από τα ρετιρέ, αλλά από το φιλοδώρημα του ενός με δύο ευρώ του διανομέα και από τα πενήντα λεπτά του σερβιτόρου. Αυτό ήταν το μήνυμα που εισέπραξαν χιλιάδες εργαζόμενοι στην εστίαση και τη

Με πολλές προκλήσεις και αλλαγές αναμένεται να έρθει αντιμέτωπη το επερχόμενο χειμώνα η εστίαση, η οποία τα τελευταία χρόνια βάλλεται σε πολλά επίπεδα. Την ίδια ώρα όπως είπε μιλώντας στην εκπομπή «Τι λες τώρα» ο Γενικός Γραμματέας του Συλλόγου εστίασης και

Ξεκίνησε η πιλοτική εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας εργασίας σε εστίαση και τουρισμό ένα μέτρο που θα εφαρμοστεί πλήρως από τον Μάρτιο του 2025. Από τη μεριά του ο Πρόεδρος Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας μιλά για αιφνίδια απόφαση της υπουργού. https://www.youtube.com/watch?v=SDMwHoHxrb8

Εικόνα δύο ταχυτήτων παρουσιάζει φέτος το καλοκαίρι η εστίαση με τους επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο να εκφράζουν έντονο προβληματισμό για την πορεία της αγοράς τους επόμενους μήνες. Η ακρίβεια που πλήττει τα νοικοκυριά, είχε ως αποτέλεσμα να μειωθούν αρκετά τα