ΕΣΤΙΑΣΗ Tag

Ένας χρόνος συμπληρώνεται φέτος από την ημέρα που το VRAHOS AVIA, στην Παλαιοχώρα Αβίας, έκανε την εμφάνισή του στον γαστρονομικό χάρτη της Μεσσηνίας, προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία που συνδυάζει τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα με τη μαγευτική θέα του Μεσσηνιακού κόλπου. Από

Η Ισπανία βιώνει μια σιωπηλή κρίση στον τομέα της εστίασης, καθώς το φαινόμενο των εθελούσιων παραιτήσεων εργαζομένων —ιδίως μεταξύ των αλλοδαπών— λαμβάνει πρωτοφανείς διαστάσεις. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη πανεπιστημιακών της Σεβίλλης και της Πάμπλο ντε Ολαβίδε, οι ξένοι εργαζόμενοι παραιτούνται

Η έλλειψη χιλιάδων εργαζομένων στον τουρισμό και η κάλυψη των θέσεων αυτών φαίνεται πως είναι η μεγάλη πρόκληση της φετινής θερινής σεζόν. Τα καταστήματα εστίασης αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα στελέχωσης την ίδια στιγμή που το πρόβλημα της εξειδίκευσης είναι μεγάλο. https://www.youtube.com/watch?v=BrCrTQE5bH0

Σημαντική αύξηση καταγράφει φέτος η τουριστική κίνηση στη Μάνη, με τον ιστορικό αυτόν προορισμό της Πελοποννήσου να προσελκύει όλο και περισσότερους επισκέπτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Στην Καρδαμύλη ο Μάιος κυλά σε πολύ καλά επίπεδα με τα καταστήματα εστίασης

Έτοιμοι να ανταποκριθούν στις ανάγκες των επισκεπτών είναι οι επαγγελματίες εστίασης  στην παραλία Καλαμάτας. Αν και ο Μάιος κινείται υποτονικά είναι αισιόδοξοι και αναμένουν αύξηση της κίνησης από τα μέσα Ιουνίου. Την ίδια στιγμή που το μεγάλο «αγκάθι» για τον κλάδο

Με δύσκολη εξίσωση μοιάζει πλέον η εξεύρεση προσωπικού. Μια συνθήκη που δείχνει να παγιώνεται τελευταία στη χώρα μας δημιουργώντας αρκετά και σοβαρά προβλήματα σε εστίαση και λιανεμπόριο. Οι άνθρωποι του χώρου αναφέρονται στις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν προσθέτοντας τον προβληματισμό τους και

Επιδείνωση σε τριμηνιαία βάση σημειώνουν οι συνολικές προοπτικές απασχόλησης στην Ελλάδα, σύμφωνα με τη Manpower. Εμπόριο, υπηρεσίες και πληροφορική είναι οι κλάδοι με τις καλύτερες προοπτικές. Οι μεγαλύτεροι εργοδότες στη χώρα μας παραμένουν εστίαση και τουρισμός. https://www.youtube.com/watch?v=oKEgn6loO-s

Χαμόγελα σε εστίαση και καταλύματα του Ναυπλίου «μοίρασε» η αυξημένη επισκεψιμότητα τις ημέρες του Πάσχα. Η πληρότητα στα ξενοδοχεία ξεπέρασε το 95% και στα καταστήματα δεν έπεφτε καρφίτσα. https://www.youtube.com/watch?v=yL4TgrbKvQ0

Η εστίαση ήταν ο κλάδος της οικονομίας που λογίζεται ως ο μεγάλος κερδισμένος της πασχαλινής περιόδου αν και με

Σταδιακά το άνοιγμα της καλοκαιρινής σεζόν φέρνει για ακόμη μια χρονιά στο προσκήνιο το θέμα έλλειψης προσωπικού που αντιμετωπίζει ο κλάδος της εστίασης. Στη Μεσσηνία με τα έως τώρα στοιχεία φαίνεται πως τα πράγματα θα είναι καλύτερα με πέρσι, παρ’

Οι αυξήσεις στις τιμές σε καφέ και κακάο έχουν δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα στην εστίαση με τους επαγγελματίες να καταβάλλουν προσπάθεια προκειμένου να κρατήσουν τις τιμές σταθερές. Την ίδια ώρα οι καταναλωτές που έχουν μειώσει τις εξόδους τους, βλέπουν άνοδο των

Η ακρίβεια έχει χτυπήσει για τα καλά και την εστίαση με τις αυξήσεις στον καφέ να έχουν μετατρέψει μία από τις πιο φθηνές διασκεδάσεις στη χώρα μας σε πολυτέλεια για λίγους. Οι επιχειρηματίες της εστίασης εμφανίζονται ανήσυχοι από τις αυξήσεις των τιμών