ΕΣΤΙΑΣΗ Tag

Από αύριο και για τρεις ημέρες, η Τρίπολη γίνεται η γαστρονομική πρωτεύουσα της Αρκαδίας! Το Street Food Festival επιστρέφει δυναμικά στην πλατεία Άρεως με περισσότερες από 20 επιχειρήσεις να συμμετέχουν φέτος στο θεσμό, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία για μικρούς και μεγάλους. https://www.youtube.com/watch?v=eyYqcC5PrhQ

Ο μήνας φαίνεται πως έφερε ανάσα στα καταστήματα τα οποία τις τελευταίες ημέρες είδαν την κατανάλωση να ανεβαίνει. Η Καλαμάτα πλέον έχει γίνει προορισμός προσελκύοντας Έλληνες και ξένους τουρίστες, όμως ένας μήνας δεν αρκεί για να καλύψει τις ανάγκες. https://www.youtube.com/watch?v=-LD86ZVdO0c

Tέθηκε σε λειτουργία, η ειδική ηλεκτρονική εφαρμογή MyStreet για την υποβολή καταγγελιών σχετικά με την αυθαίρετη χρήση κοινόχρηστων χώρων από καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος. Μια εφαρμογή, που στοχεύει στη διαφάνεια, την ενίσχυση της εποπτείας και τη διευκόλυνση της συμμετοχής των πολιτών στην επιτήρηση

Η ανοδική πορεία του πληθωρισμού συνεχίζεται με αμείωτο ρυθμό με τη χώρα μας να βρίσκεται στην τετράδα της Ευρωζώνης που οι τιμές των προϊόντων αυξάνονται. Από την άλλη διανύοντας τον Αύγουστο «πρωταγωνιστή» της θερινής σεζόν η κίνηση στα καταστήματα εστίασης

Δύσκολο χαρακτηρίζουν μέχρι στιγμής το φετινό καλοκαίρι όσοι δραστηριοποιούνται στην εστίαση. Παρότι οι παραλίες και οι δρόμοι πλημμυρίζουν από κόσμο, οι καταναλώσεις -κι αυτό είναι το κρίσιμο- κινούνται σε χαμηλά επίπεδα. Αυτή η εικόνα τείνει να παγιωθεί ως μια

Η θερινή περίοδος στον χώρο της εστίασης στην Τρίπολη ξεκίνησε με πιο χαμηλούς ρυθμούς απ’ ό,τι αναμενόταν, καθώς τα καταστήματα εμφάνισαν υποτονική κίνηση τον Ιούλιο με τον καύσωνα να επηρεάζει πολύ. Από την πλευρά τους οι επιχειρηματίες ευελπιστούν τον Αύγουστο

Το διεθνές πλαίσιο σωρεύει αβεβαιότητες, παρόλα αυτά η ελληνική οικονομία διατηρεί μια δυναμική που μπορεί να οδηγήσει και σε καλύτερες επιδόσεις το 2026, ήταν το γενικό σχόλιο του Γενικού Διευθυντή του ΙΟΒΕ, Νίκου Βέττα, κατά την παρουσίαση της Τριμηνιαίας Έκθεσης του ΙΟΒΕ

Ένας χρόνος συμπληρώνεται φέτος από την ημέρα που το VRAHOS AVIA, στην Παλαιοχώρα Αβίας, έκανε την εμφάνισή του στον γαστρονομικό χάρτη της Μεσσηνίας, προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία που συνδυάζει τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα με τη μαγευτική θέα του Μεσσηνιακού κόλπου. Από

Η Ισπανία βιώνει μια σιωπηλή κρίση στον τομέα της εστίασης, καθώς το φαινόμενο των εθελούσιων παραιτήσεων εργαζομένων —ιδίως μεταξύ των αλλοδαπών— λαμβάνει πρωτοφανείς διαστάσεις. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη πανεπιστημιακών της Σεβίλλης και της Πάμπλο ντε Ολαβίδε, οι ξένοι εργαζόμενοι παραιτούνται

Η έλλειψη χιλιάδων εργαζομένων στον τουρισμό και η κάλυψη των θέσεων αυτών φαίνεται πως είναι η μεγάλη πρόκληση της φετινής θερινής σεζόν. Τα καταστήματα εστίασης αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα στελέχωσης την ίδια στιγμή που το πρόβλημα της εξειδίκευσης είναι μεγάλο. https://www.youtube.com/watch?v=BrCrTQE5bH0

Σημαντική αύξηση καταγράφει φέτος η τουριστική κίνηση στη Μάνη, με τον ιστορικό αυτόν προορισμό της Πελοποννήσου να προσελκύει όλο και περισσότερους επισκέπτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό. Στην Καρδαμύλη ο Μάιος κυλά σε πολύ καλά επίπεδα με τα καταστήματα εστίασης

Έτοιμοι να ανταποκριθούν στις ανάγκες των επισκεπτών είναι οι επαγγελματίες εστίασης  στην παραλία Καλαμάτας. Αν και ο Μάιος κινείται υποτονικά είναι αισιόδοξοι και αναμένουν αύξηση της κίνησης από τα μέσα Ιουνίου. Την ίδια στιγμή που το μεγάλο «αγκάθι» για τον κλάδο