ΕΣΤΙΑΣΗ Tag

Μικρό

Τη δική της

Μια προσπάθεια ξεκινά από τον δήμο της Καλαμάτας σε συνεργασία με τους τοπικούς φορείς προκειμένου τα τοπικά μας προϊόντα και η κουζίνα να βρεθούν στο επίκεντρο. Ο λόγος για τις «ημέρες τοπικής γαστρονομίας» που στόχος είναι να καθιερωθούν και περιλαμβάνουν

Η ενεργειακή κρίση προσανατολίζει τους επιχειρηματίες σε λύσεις ανάγκης για να γλιτώσουν από την οικονομική ασφυξία Με τον εφιάλτη της ενεργειακής ακρίβειας, να καραδοκεί, οι επιχειρηματίες της εστίασης -κυρίως των καφέ- στρέφονται σε λύσεις ανάγκης ενόψει του χειμώνα, προκειμένου να γλιτώσουν από την οικονομική ασφυξία. Οι υψηλές τιμές

Εξαιρετικά δύσκολα είναι τα δεδομένα στην εστίαση αφού ακόμη και οι επισκέπτες δεν καταναλώνουν όπως παλιά, λόγω της κρίσης και των ανατιμήσεων παντού. Η συνθήκη αυτή, συνδυαστικά με τη νέα ύφεση, καθιστά κάτι περισσότερο από εκρηκτικό το μείγμα για τους

Κάτι περισσότερο από έντονος είναι ο προβληματισμός των επαγγελματιών της εστίασης οι οποίοι έχουν περιέλθει στα όριά τους από την εκτίναξη του ενεργειακού κόστους, με τον χειμώνα να αναμένεται δύσκολος. Πέρα από τους αυξημένους λογαριασμούς ρεύματος, οι επιχειρήσεις είναι αντιμέτωπες

Έντονος είναι ο προβληματισμός για τον χειμώνα που έρχεται, στον κλάδο της εστίασης, τόσο σε μικρές επιχειρήσεις όσο και στις μεγάλες αλυσίδες. Ενώ το ενεργειακό κόστος είναι ήδη δυσβάσταχτο, τους επόμενους μήνες τα καταστήματα εστίασης θα έχουν επιπλέον να αντιμετωπίσουν και το ζήτημα της θέρμανσης των

"Μαγική εικόνα" μοιάζει η αύξηση του τζίρου για τα καταστήματα της εστίασης, με τους επιχειρηματίες να περιμένουν απότομη κάμψη της ζήτησης μετά το τέλος της τουριστικής σεζόν και μεγάλες πιέσεις στα λειτουργικά κόστη. Ο κίνδυνος για πολλές επιχειρήσεις στη χώρα

Ένας νέος Σύλλογος στην εστίαση -μετά τον Σύλλογο Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας- ήρθε να προστεθεί και να δηλώσει την παρουσία του στην εκπροσώπηση των επαγγελματιών του χώρου και να προχωρήσει στο δικό του κάλεσμα. Ο λόγος για τον Σύλλογο

Την ενίσχυση της ρευστότητας των καταστημάτων εστίασης ζητούν οι επαγγελματίες καθώς πλέον το λειτουργικό κόστος, όπως λένε είναι υπέρογκο, την ίδια ώρα που οι καταναλώσεις έχουν μειωθεί σε μεγάλο βαθμό. Πολλά καταστήματα πλέον αντιμετωπίζουν πρόβλημα επιβίωσης και το επόμενο διάστημα, για

Ενημέρωση από τις νοσηλεύτριες του Περιφερειακού Τμήματος Καλαμάτας του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού, είχαν  μέλη του Συλλόγου των επαγγελματιών της εστίασης, οι οποίοι συμμετείχαν σε ένα ιδιαίτερο σεμινάριο Πρώτων Βοηθειών. Το σεμινάριο αυτό, αφορούσε στο θέμα του πνιγμού. https://www.youtube.com/watch?v=ruIFzqymZPs

Ο Δήμαρχος Καλαμάτας, Θανάσης Βασιλόπουλος, στο πλαίσιο της τακτικής συνεργασίας με τους επαγγελματίες της πόλης συναντήθηκε με εκπροσώπους του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας, παρουσία της αρμόδιας Αντιδημάρχου Μαρίας Αγγελή. Συζητήθηκαν θέματα που απασχολούν επιχειρηματίες του κλάδου που δραστηριοποιούνται στο