Το ράλι ανόδου των τιμών στα σιτηρά όπως ήταν αναμενόμενο, επηρεάζει και την τιμή του ψωμιού , το οποίο υπάρχει κίνδυνος να γίνει προϊόν πολυτελείας. Το 40% των σιτηρών το οποίο προμηθεύεται η Ευρώπη έρχεται από την Ουκρανία και αυτό αναμένεται να καθορίσει την αγορά καθώς είναι σίγουρο ότι θα υπάρχουν και νέες ανατιμήσεις όσο συνεχίζεται ο πόλεμος Ρωσίας-Ουκρανίας. Την ίδια ώρα τα έξοδα έχουν σχεδόν τριπλασιαστεί για τις επιχειρήσεις, με αποτέλεσμα πολλοί επιχειρηματίες να έχουν φτάσει σε σημείο να αφήνουν απλήρωτες τις υποχρεώσεις.
