Οι υψηλές τιμές στο ελαιόλαδο έχουν τραβήξει την προσοχή των καταναλωτών σε όλη την Ευρώπη, εκτινάσσουν τον πληθωρισμό, γίνονται πρωτοσέλιδο και αλλάζουν τις διατροφικές συνήθειες του ευρωπαϊκού Νότου.
Οι αλλαγές στην παγκόσμια ζήτηση για ελαιόλαδο ενδέχεται επίσης να επηρεάσουν τις τιμές του ελαιολάδου στο ευρωπαϊκό λιανικό εμπόριο. Και αυτές οι μεταβλητές είναι ένα ζήτημα όσο πηγαίνουμε προς τη νέα σεζόν. Πάντως αυτό που ήδη φαίνεται είναι πως για μια σειρά από λόγους η μείωση της τιμής του ελαιολάδου στο χωράφι δεν περνά στο ράφι.
