Σε είδος πολυτελείας τείνει να εξελιχθεί το μοσχαρίσιο κρέας. Το κύμα ακρίβειας «χτυπάει» πλέον και το χοιρινό. Η εξάπλωση της ευλογιάς έχει προκαλέσει σημαντικές αυξήσεις και στα αρνιά, τα κατσίκια και τα πρόβατα. Χριστούγεννα εν μέσω κύματος ακρίβειας για τους καταναλωτές.
Οι τιμές του κρέατος στην Ελλάδα εμφανίζουν συνεχή και σημαντική αύξηση
Η συρρίκνωση του ζωικού κεφαλαίου στην Ελλάδα και την ΕΕ λόγω υψηλού κόστους παραγωγής (ζωοτροφές, ενέργεια), ασθενειών (όπως η ευλογιά των προβάτων) και περιβαλλοντικών περιορισμών. Η μεγάλη εξάρτηση από εισαγωγές, ιδιαίτερα στο βόειο κρέας (η Ελλάδα καλύπτει μόλις το 10-20% των αναγκών της) και η αύξηση της ζήτησης για ορισμένες κατηγορίες (όπως το μοσχάρι) αποτελούν μια δύσκολη συνθήκη για τα νοικοκυριά που είναι αναγκασμένα να βάλουν και πάλι βαθιά το χέρι στην τσέπη.
Διαβάστε περισσότερα στο ρεπορτάζ του in.gr πατώντας εδώ
