Τα νέα για τους λάτρεις του καφέ δεν είναι ευχάριστα. Όσοι ήλπιζαν ότι μπορεί να μπήκε έστω μια άνω τελεία στις αλλεπάλληλες ανατιμήσεις των τελευταίων τριών ετών, θα απογοητευτούν: έρχονται χειρότερα, λένε οι γνωρίζοντες την αγορά.
Τόσο η ποικιλία Αrabica υψηλής ποιότητας που προτιμάται από αλυσίδες καφέ όπως η Starbucks όσο και η πιο οικονομική ποικιλία Robusta έχουν ανατιμηθεί, εξαιτίας των μεγάλων διακοπών εφοδιασμού από το Βιετνάμ στη Βραζιλία. Ούτε λίγο ούτε πολύ, οι έμποροι ανέβαζαν τις τιμές και καταργούσαν τις εκπτώσεις για να προστατεύσουν τα περιθώρια κέρδους τους και είναι πολλοί εκείνοι οι οποίοι προειδοποιούν για περισσότερες αυξήσεις στο μέλλον.
Η τιμή των κόκκων Arabica αυξήθηκε στα 2,32 δολάρια ανά λίβρα τον περασμένο μήνα — μια αύξηση 64% σε σύγκριση με τον Ιούνιο του 2020, όταν ήταν μόλις 1,41 δολάρια ανά λίβρα.
Οι κόκκοι Robusta, οι οποίοι χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή στιγμιαίου καφέ, είχαν τιμή τον Ιούνιο στα 1,86 δολάρια ανά λίβρα – ένα εντυπωσιακό άλμα 187% από 0,65 δολ. ανά λίβρα τις πρώτες ημέρες της πανδημίας του κορονοϊού.
Τέταρτη χρονιά ανατιμήσεων
Όσον αφορά τις αυξήσεις των τιμών, «πάντα κάναμε τριπλάσιες υποθέσεις πριν “πατήσουμε τη σκανδάλη”», δήλωσε στο Bloomberg, ο Patrick Grzelewski, διευθυντής καφέ σε αλυσίδα με 8 σημεία πώλησης, προσθέτοντας ότι «δεν είναι κάτι που μπορεί να αποφύγει κανείς πλέον». Εξάλλου, οι καιρικές συνθήκες σε κύριες παραγωγούς χώρες, όπως η Βραζιλία, προεξοφλούν ότι το ράλι των αυξήσεων θα συνεχιστεί για 4η χρονιά.
διαβάστε την συνέχεια του ρεπορτάζ στο www.ot.gr πατώντας εδώ
