Αποτελεί ένα από τα πλέον βασικά προϊόντα στο ελληνικό τραπέζι. Ο λόγος γίνεται για το τυρί. Η παραγωγή του συνεχίζει να κινείται σε σταθερά επίπεδα και αυτό αποτελεί βήμα για την στήριξη της κτηνοτροφικής αλυσίδας. Ωστόσο η πίεση των ανατιμήσεων είναι ορατή και αντανακλάται στο τελικό προϊόν, όση και προσπάθεια να κάνουν από την πλευρά τους οι παραγωγικές επιχειρήσεις, οι οποίες συνεχίζουν να διατηρούν τα υψηλά στάνταρντ της ποιότητας.
