Για άλλη μια σεζόν θα συνεχιστεί το τρελό ανοδικό ράλι στις τιμές του «υγρού χρυσού» αναγκάζοντας τους καταναλωτές να μειώσουν τις ποσότητες του ελαιολάδου, σύμφωνα με τις προβλέψεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής τη Δευτέρα.
Η παραγωγή της σεζόν που ξεκίνησε αυτό το μήνα αναμένεται να ανέλθει σε 1,5 εκατ. τόνους, μόλις 9% πάνω από πέρυσι, καθώς οι βασικοί παραγωγοί υπέστησαν μια δεύτερη ξηρασία, ανέφερε ο οργανισμός. Σε συνδυασμό με τα σφιχτά αποθέματα, αυτό έχει ανεβάσει τις τιμές σε βασικές περιοχές καλλιέργειας, όπως η Jaen της Ισπανίας, σε επίπεδα ρεκόρ – και σχεδόν τριπλάσιες του μέσου όρου πενταετίας, σύμφωνα με το Bloomberg.
Η άνοδος αυτή διατήρησε το κόστος παρασκευής παραδοσιακών αγαπημένων προϊόντων όπως η πίτσα και η παέγια σε υψηλά επίπεδα, ακόμη και όταν ο πληθωρισμός αρχίζει να υποχωρεί αλλού. Η κατανάλωση ελαιολάδου στην ΕΕ αναμένεται να μειωθεί κατά 6% την περίοδο 2023-24 και το μπλοκ θα εξάγει περίπου 10% λιγότερο από πέρυσι, σύμφωνα με τον οργανισμό.
πηγή: www.newmoney.gr
