Ανησυχητική είναι η σχέση μεταξύ της κλιματικής αλλαγής και της διαθεσιμότητας φρέσκων προϊόντων στην Ευρώπη.
Η καλλιέργεια και διάθεση βασικών φρούτων και λαχανικών που προέρχονται από τη Μεσόγειο αναμένεται να επηρεαστεί ακόμη περισσότερο οι επιπτώσεις του ζητήματος θα είναι μεγάλες για πολλές χώρες. Λόγω της ευθραυστότητας των αλυσίδων εφοδιασμού, εκπρόσωποι της αγοράς τροφίμων παγκοσμίως, δεν αποκλείουν το μέλλον να χαρακτηρίζεται από ελλείψεις και αυξανόμενο κόστος σε πολλά προϊόντα.
