ΤΡΟΦΙΜΑ Tag

Η Ελλάδα, σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Τροφίμων του ΟΗΕ (FAO), διαθέτει πλήρη επισιτιστική επάρκεια, ωστόσο μεγάλο μέρος αυτής βασίζεται στις εισαγωγές. Η εξάρτηση αυτή γίνεται πιο έντονη στα δημητριακά, στο κρέας και στα θαλασσινά, που αποτελούν βασικά συστατικά της

Το καρύκευμα ή το dressing που προσθέτουμε στο φαγητό μας μπορεί να κάνει κάτι περισσότερο από το να βελτιώσει τη γεύση. Σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα, μπορεί να αυξήσει την ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που τελικά απορροφά ο οργανισμός μας από

Έκρηξη τιμών έζησε η Ελλάδα κατά την τελευταία 6ετία (2020-2025), με τον πληθωρισμό σε ορισμένες κατηγορίες αγαθών να εκτοξεύεται σωρευτικά ακόμα και στο 43,7%. Μάλιστα, για ορισμένες κατηγορίες (π.χ. υπηρεσίες, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, ενέργεια) δείχνει ιδιαίτερη «επιμονή», κρατώντας έτσι ουσιαστικά στάσιμο σε

Ο πληθωρισμός τροφίμων στην Ευρωζώνη διατηρείται σε υψηλότερα επίπεδα σε σχέση με την περίοδο πριν τον κορονοϊό, κυρίως λόγω των αυξήσεων στις διεθνείς τιμές ορισμένων προϊόντων, σύμφωνα με μελέτη της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας. Ο γενικός δείκτης τιμών τροφίμων διαμορφώθηκε στο 2,9%

Ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε στο +1,84% τον Δεκέμβριο 2025 σε σχέση με τον Δεκέμβριο 2024. Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), ο δείκτης τιμών Δεκεμβρίου 2025 σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, Νοέμβριο 2025

Πάνω από το 2% διαμορφώθηκε ο πληθωρισμός στην Ελλάδα τον Νοέμβριο, αισθητά αυξημένος από τον Οκτώβριο, προσθέτοντας έναν ακόμα «πονοκέφαλο» στα ελληνικά νοικοκυριά που καθημερινά δίνουν αγώνα να σταθούν στα πόδια τους. Η απότομη αυτή άνοδος που καταγράφει η ΕΛΣΤΑΤ οφείλεται κυρίως στην επιτάχυνση

Ισχυρές ανατιμήσεις σε μια σειρά βασικών τροφίμων δείχνουν τα δελτία από την Κεντρική Αγορά Αθηνών, από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές Δεκεμβρίου, και αναμένεται να συνεχιστούν όσο πλησιάζουμε προς τα Χριστούγεννα όπου οι τιμές παραδοσιακά «τσιμπάνε» σε συγκεκριμένες κατηγορίες. Πέρα

Η ακρίβεια χτυπά ξανά την αγορά, με τις τιμές σε βασικά τρόφιμα να «καίνε» καθώς η εορταστική περίοδος πλησιάζει. Από ψάρια και θαλασσινά μέχρι φρούτα και ψωμί, οι αυξήσεις που καταγράφονται φτάνουν σε επίπεδα σοκ. https://www.youtube.com/watch?v=JCrkD-iko5Y

Στο 2,9% εκτινάχθηκε ο ετήσιος πληθωρισμός στην Ελλάδα τον Νοέμβριο, από 1,6% τον Οκτώβριο, επαναφέροντας την ακρίβεια στο προσκήνιο μετά την πρόσκαιρη επιβράδυνση των προηγούμενων μηνών, με την ενέργεια, τα τρόφιμα και τις υπηρεσίες να «σέρνουν το άρμα» των ανατιμήσεων. Παρά τη σημαντική αποκλιμάκωση σε

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θέλει να επιβληθούν φόροι σε ολόκληρη την ΕΕ για τα υπερεπεξεργασμένα ανθυγιεινά τρόφιμα και τα αλκοολούχα ποτά έως το 2026. Αυτό προβλέπει το προσχέδιο του Σχεδίου Καρδιαγγειακής Υγείας, σύμφωνα με αποκλειστικό ρεπορτάζ του Euractiv. Το δίκτυο, που έχει δει το

Οι παγκόσμιες δαπάνες για εισαγωγές τροφίμων αναμένεται να αυξηθούν κατά σχεδόν 8% σε ετήσια βάση το 2025, με την αύξηση να οδηγείται από τις τιμές του καφέ και του κακάο, αγαθών που αγοράζονται κυρίως από πλούσιες χώρες, ενώ οι τιμές των

Στην χαμηλότερη θέση μεταξύ των χωρών της ΕΕ όσον αφορά τον πληθωρισμό στα τρόφιμα τοποθετεί την Ελλάδα ο ΟΟΣΑ. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ΟΟΣΑ για τον Σεπτέμβριο 2025, ο πληθωρισμός στα τρόφιμα στην Ελλάδα διαμορφώθηκε στο 1,4%, έναντι