ΕΣΤΙΑΣΗ Tag

Το εμπόριο και η εστίαση είναι οι δύο μεγαλύτεροι εργοδότες στην Ελλάδα καθώς απασχολούν πάνω από 2 εκατομμύρια εργαζόμενους. Η ετήσια έκθεση του πληροφοριακού συστήματος ΕΡΓΑΝΗ για το 2024, εκτός από το ύψος των μισθών και τα ποσοστά απασχόλησης, μας δίνει

Η ετήσια έκθεση του πληροφοριακού συστήματος ΕΡΓΑΝΗ για το 2024, εκτός από το ύψος των μισθών και τα ποσοστά απασχόλησης, μας δίνει μια ανάγλυφη εικόνα για το παραγωγικό μοντέλο της χώρας. Από τα 2,39 εκατομμύρια εργαζόμενους τους ιδιωτικού τομέα, σχεδόν 832.000 – πάνω

Η υποχρεωτική εφαρμογή της κάρτας εργασίας σε εστίαση και τον Τουρισμό, σε λιγότερο από έναν μήνα, φέρνει στο προσκήνιο τη νέα πρόκληση για τους δυο δυναμικούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας. Εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στην Καλαμάτα με πρωτοβουλία του Συλλόγου Καταστημάτων Εστίασης

Μετά την πανδημία παρατηρείται μια δυναμική ανακατανομή των θέσεων εργασίας στην Ελλάδα, κυρίως προς όφελος του τριτογενούς τομέα. Η απασχόληση σε δυναμικούς κλάδους όπως η βιομηχανία και η υψηλή τεχνολογία χάνει έδαφος έναντι του εμπορίου, του τουρισμού και της εστίασης. Η

Τις δυνάμεις του μετρά σύσσωμος ο κλάδος της εστίασης στην Ελλάδα, με τους επιχειρηματίες του χώρου να ποντάρουν σε ένα καλύτερο 2025 αλλά και να χτίζουν «άμυνες» για όσα επιφυλάσσουν οι επόμενοι μήνες. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, ο κλάδος καλείται να πορευθεί στη

Το ενεργειακό κόστος, τα υψηλά ενοίκια, οι αυξήσεις στον καφέ σε συνδυασμό με την μειωμένη αγοραστική δύναμη του καταναλωτικού κοινού δημιουργούν ένα εκρηκτικό «κοκτέιλ» για την εστίαση. Ο κλάδος είδε τον τελευταίο χρόνο τα πάγια έξοδα και το συνολικό λειτουργικό

Δεν έχει σταματημό η άνοδος στην τιμή του καφέ με το 2025 να φέρνει νέα ανατίμηση. Η εκτόξευση των διεθνών τιμών, η επαναφορά του ΦΠΑ στο 24% για κατανάλωση στο κατάστημα και οι αυξήσεις στο ρεύμα, όπως φαίνεται, δημιουργούν την τέλεια καταιγίδα

Το «ταμείο» για το 2024 που σε λίγες ημέρες μας αποχαιρετά, έκανε ο Νίκος Μαλαπέτσας εστιάζοντας σε μερικά από τα ζητήματα που απασχόλησαν τον κλάδο της εστίασης και στρέφοντας στο βλέμμα στους σκοπέλους που θα κληθεί να αντιμετωπίσει το ΄25. Η

Yποτονική φαίνεται η κίνηση στον κλάδο της εστίασης. Οι λόγοι που τα καταστήματα δεν έπιασαν το στόχους τους είναι πολλοί, με τις οικονομικές δυσκολίες των πολιτών να βρίσκονται ψηλά στη λίστα. Παρά το γεγονός αυτό οι επαγγελματίες παραμένουν αισιόδοξοι για την

Μισθούς που ξεπερνούν τα 1500 ευρώ  προσφέρουν στους εργαζόμενους συνολικά δέκα κλάδοι σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΡΓΑΝΗ. Την πρωτιά στις αυξήσεις αποδοχών κρατά ο κλάδος της εστίασης με μεγάλο ποσοστό νέων απασχολείται σε αυτούς. Οι θέσεις όμως είναι περιορισμένες

Η ψηφιακή κάρτα εργασίας, οι έξυπνες ταμειακές μηχανές, η διασύνδεση με τα POS είναι μερικές μόνο από τις… τρικλοποδιές στην εστίαση, για την πλειοψηφία των επιχειρήσεων της οποίας, το μέλλον μοιάζει δυσοίωνο. Ως πιο σημαντικό αυτή την περίοδο αναδεικνύεται το εγχείρημα

Δεν θα προβλεφθεί δια νόμου η κατανομή του φιλοδωρήματος στους εργαζομένους στην εστίαση, σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες του newsit.gr από το Υπουργείο Οικονομικών. Αυτό σημαίνει πως σε περίπτωση που δεν ορίζεται ή δεν οριστεί μελλοντικά μέσω επιχειρησιακής συλλογικής σύμβασης ή άλλης συμφωνίας μεταξύ εργαζομένων