Από τους κλάδους που αντιμετώπισαν και εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν μείζον πρόβλημα, είναι αναμφίβολα η εστίαση.
Η οποία και πάλι βάλλεται, με όσα πρέπει να γίνουν, πολλά, όπως σημειώθηκε στη διάρκεια των εργασιών του 2ου Πανελληνίου συνεδρίου εστίασης που διεξάγεται συμβολικά, στη Τρίπολη.
