Γλυκόπικρη είναι η… γεύση που αφήνει στους επαγγελματίες της εστίασης το επικείμενο άνοιγμα μέρους επιχειρήσεων του κλάδου, αφού από τη μία τα αυστηρά μέτρα και από την άλλη η έλλειψη χρημάτων, δεν μπορεί να τους κάνει να χαρούν την επανεκκίνηση. «Τα μηνύματα, είναι μηνύματα χαρμολύπης, αφενός γιατί επαναλειτουργεί ο κλάδος μετά από 6 μήνες, όμως υπάρχουν πολλά… αγκάθια, με κυρίαρχη την έλλειψη ρευστότητας, με την εστίαση να σηκώνει τον… δικό της Σταυρό στο Γολγοθά», δήλωσε παρεμβαίνοντας στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων της τηλεόρασης Best με τον Θέμη Κανελλόπουλο, ο πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών, Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδας (Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε.), Γιώργος Καββαθάς. Ο κ. Καββαθάς στάθηκε στη στήριξη μέσω των ευρωπαϊκών κυρίως προγραμμάτων και όλων όσα πρέπει ακόμη να γίνουν, ενώ καυτηρίασε αποφάσεις σαν αυτή για την απαγόρευση της μουσικής, παρατηρώντας πως η μουσική είναι ένα κόμματι των υπηρεσιών που παρέχουν αυτές οι επιχειρήσεις και η απάντηση των λοιμωξιολόγων δεν πείθει κανέναν. «Ας πάνε οι ίδιοι να… μαζέψουν τις πλατείες μετά το κλείσιμο των καταστημάτων», σημείωσε μεταξύ άλλων με νόημα.
