Από ρεκόρ σε ρεκόρ οδεύουν οι τιμές του κρέατος μοσχαριού στη Γερμανία (τη μεγαλύτερη αγορά της Ευρώπης) -την ίδια στιγμή που στην Ελλάδα ήδη καταγράφεται αύξηση έως και 20% σε σχέση με πέρσι.
Σε σύγκριση με το καλοκαίρι του 2023, η αύξηση τιμών κρέατος από μοσχάρι κατά 50% στη Γερμανία, πολύ πάνω από το γενικό ποσοστό πληθωρισμού, σημειώνει δημοσίευμα της Handelsblatt. Οι τιμές καταναλωτή στα κρεοπωλεία και τα σούπερ μάρκετ είναι πολλές φορές υψηλότερες, με τις τιμές ανά κιλό από 40 έως πάνω από 50 ευρώ για τις μοσχαρίσιες μπριζόλες καλής ποιότητας να μην αποτελούν εξαίρεση.
«Αυτή η εξέλιξη μπορεί να εξηγηθεί από τη μείωση των κοπαδιών βοοειδών. Μειώνονται κατά δύο, τρία, τέσσερα τοις εκατό κάθε χρόνο. Πολλές φάρμες κλείνουν και συχνά δεν υπάρχουν διάδοχοι» λέει ο Tim Koch, επικεφαλής της βιομηχανίας κρέατος στην Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) στη Βόννη.
Διαβάστε περισσότερα στο ρεπορτάζ του newsit.gr πατώντας εδώ
