Υπάρχει ένα πρόγραμμα διατροφής που υπόσχεται απώλεια των περιττών κιλών με αποτελέσματα μακράς διάρκειας και πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Είναι η The 1:1 Diet by Cambridge Weight Plan που τηρεί τις υποσχέσεις της, όπως μας εξηγεί ο Commercial Nutritionist Mark Gilbert.
— Μπορείτε να μας μιλήσετε για τη δίαιτα «The 1:1 Diet by Cambridge Weight Plan»; Πώς λειτουργεί και γιατί ξεχωρίζει από άλλα, παρόμοια προγράμματα διατροφής;
Η συγκριμένη δίαιτα υπάρχει εδώ και 40 χρόνια. Μπορούμε να εντοπίσουμε τις ρίζες της στο πρώτο περιοδικό παχυσαρκίας στον κόσμο και στο έργο του ιδρυτή μας στο Πανεπιστήμιο του Cambridge. Η δίαιτα λειτουργεί με τρεις τρόπους. Πρώτον, τα προϊόντα μας έχουν σχεδιαστεί για να παρέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, αλλά και τα απαραίτητα λιπαρά, παρά το γεγονός ότι παραμένουν χαμηλά σε θερμίδες. Δεύτερον, οι εκπαιδευμένοι σύμβουλοί μας παρέχουν συμβουλές με βάση τις συγκεκριμένες ανάγκες και τον τρόπο ζωής κάθε διαιτώμενου και, τρίτον, το πρόγραμμά μας έχει επιστημονικές βάσεις και παράλληλα εξελίσσεται και βελτιώνεται συνεχώς εδώ και 40 χρόνια. Σε αντίθεση με τις περισσότερες δίαιτες, δεκάδες μελέτες δείχνουν ότι η δική μας έχει ως αποτέλεσμα 3 έως 10 φορές μεγαλύτερη απώλεια βάρους από τα τυπικά κλινικά προγράμματα απώλειας βάρους, ενώ ταυτόχρονα έχει πολλαπλά οφέλη για την υγεία.
Commercial Nutritionist
— Ποιος είναι ο ρόλος σας ως εμπορικού διατροφολόγου της The 1:1 Diet by Cambridge Weight Plan; Πώς συμβάλλετε στην επιτυχία του προγράμματος;
Είμαι υπεύθυνος για τη διασφάλιση της αποτελεσματικότητας της δίαιτας μέσω του καθορισμού της ποικιλίας των θρεπτικών συστατικών και υλικών, τη διασφάλιση της βέλτιστης εκπαίδευσης και ενημέρωσης των συμβούλων μας και της ενημέρωσης των πρωτοκόλλων που χρησιμοποιούμε για να διασφαλίσουμε τη μέγιστη αποτελεσματικότητα και ασφάλεια της δίαιτας. Κάνω επίσης σεμινάρια, βίντεο κ.λπ., σχεδιασμένα να υποστηρίζουν τους συμβούλους και να χρησιμοποιούνται στα διάφορα μέσα μάρκετινγκ και κοινωνικής δικτύωσης. Αυτό είναι το εμπορικό κομμάτι του ρόλου μου.
Αφιερώνω, επίσης, πολύ χρόνο στο να ενημερώνομαι για τη διατροφή, την υγεία, τις έρευνες και τις τάσεις στα διατροφικά συστατικά, καθώς είμαι υπεύθυνος για την ενημέρωση των συναδέλφων μου για οποιεσδήποτε σχετικές εξελίξεις σε αυτό το θέμα.
—Υπάρχουν κίνδυνοι για την υγεία που συνδέονται με ένα πρόγραμμα χαμηλών θερμίδων;
Όπως είπα παραπάνω, η διατροφή μας έχει μελετηθεί εκτενώς σε επίπεδο ασφάλειας και αποτελεσματικότητας. Ο ιδρυτής μας δημοσίευσε πάνω από 250 επιστημονικές εργασίες μέσα σε 50 χρόνια στο Πανεπιστήμιο του Cambridge, πολλές από αυτές προτού σχεδιάσει τη δίαιτα. Από τότε έχουν διεξαχθεί δεκάδες μελέτες χρυσού κανόνα σχετικά με τη δίαιτά μας και είμαστε πολύ περήφανοι για την ασφάλειά της. Ένα παράδειγμα είναι η χρηματοδοτούμενη από την Ε.Ε. μελέτη Preview, η μεγαλύτερη μελέτη που έχει εξετάσει ποτέ την αντιστροφή του προδιαβήτη μέσω δίαιτας. Σε περισσότερα από 2.000 άτομα που συμμετείχαν στη μελέτη δεν υπήρξαν σοβαρές ανεπιθύμητες ενέργειες και ακόμη και οι ήπιες και αναστρέψιμες εμφανίστηκαν σε συχνότητα μικρότερη από 10%.
Όχι μόνο είναι ασφαλής η διατροφή μας αλλά βελτιώνει θεαματικά την υγεία. Έχει αποδειχθεί ότι αντιστρέφει τον διαβήτη και τον προδιαβήτη, μειώνει την αρτηριακή πίεση, τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, την υπνική άπνοια, τον πόνο της οστεοαρθρίτιδας, τη φλεγμονή και άλλες κλινικές βελτιώσεις.
— Μια κοινή ανησυχία είναι η γρήγορη επανάκτηση του χαμένου βάρους μετά την ολοκλήρωση ενός προγράμματος διατροφής. Πώς αντιμετωπίζει αυτό το ζήτημα η The 1:1 Diet by Cambridge Weight Plan και πώς διασφαλίζει τη μακροχρόνια διατήρηση του βάρους;
Αυτή είναι μια ιδιαίτερα ισχυρή πτυχή της δίαιτάς μας. Αυτήν τη στιγμή έχουμε ίσως την καλύτερη έρευνα για μακροπρόθεσμη διατήρηση βάρους από οποιαδήποτε άλλη δίαιτα. Η δοκιμή «Droplet» του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης καταλήγει ότι «η θεραπεία των ατόμων με παχυσαρκία με πρόγραμμα TDR (Total Diet Replacement) σε σύγκριση με την παροχή υποστήριξης από παραϊατρικό προσωπικό οδηγεί σε μεγαλύτερη απώλεια βάρους, η οποία παραμένει για τουλάχιστον τρία χρόνια…». Η συνεχιζόμενη έρευνα οστεοαρθρίτιδας που διεξάγει το Πανεπιστήμιο της Κοπεγχάγης έδειξε διατήρηση της απώλειας βάρους δέκα κιλών πάνω από τρία χρόνια… και συνεχίζουμε!
Η καθηγήτρια Susan Jebb, διεθνούς φήμης ειδικός στην παχυσαρκία στο Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, δήλωσε σχετικά: «Αυτή η έρευνα δείχνει ξεκάθαρα ότι ο κοινός ισχυρισμός πως η πιο γρήγορη αρχική απώλεια βάρους σχετίζεται με πιο γρήγορη ανάκτηση, είναι ψευδής. Είναι ενδιαφέρον ότι η ομάδα ταχείας απώλειας βάρους ήταν πιο πιθανό να επιτύχει τον στόχο της απώλειας βάρους και πιο πιθανό να μείνει στο πρόγραμμα».
Θεωρούμε τους συμβούλους μας το πιο σημαντικό στοιχείο για την επιτυχία των διαιτώμενών μας – γι’ αυτό την ονομάζουμε «Δίαιτα ένας προς έναν». Έχουμε περίπου 10.000 σύμβουλους σε όλο τον κόσμο και λαμβάνουμε την εκπαίδευσή τους πολύ σοβαρά. Το πρόγραμμά μας δεν βασίζεται μόνο στην καλή διατροφική επιστήμη αλλά και στα καλύτερα μοντέλα συμπεριφορικής αλλαγής από την επιστημονική βιβλιογραφία. Η καλύτερη δίαιτα στον κόσμο είναι άχρηστη αν οι άνθρωποι δεν την τηρούν. Κάτι που θεωρούμε εξίσου σημαντικό: αν δεν αντιμετωπιστούν οι συνήθειες και η σχέση με το φαγητό, το βάρος θα ανακτηθεί γρήγορα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, απ’ όσο γνωρίζουμε, καμία άλλη δίαιτα δεν έχει τόσο επιτυχημένες έρευνες στη μακροχρόνια διατήρηση του βάρους.
Οι σύμβουλοί μας παρέχουν όλη αυτή την υποστήριξη μαζί με ένα ειδικά σχεδιασμένο πλάνο, το οποίο ανταποκρίνεται στις συγκεκριμένες ανάγκες, προτιμήσεις και τρόπο ζωής κάθε ατόμου που κάνει δίαιτα.
— Αναλογιζόμενοι τις μεταμορφώσεις που έχουν βιώσει οι πελάτες σας, ποιο ενδυναμωτικό μήνυμα θα θέλατε να μοιραστείτε με τους αναγνώστες μας για να τους βοηθήσετε να παραμείνουν προσηλωμένοι και δυνατοί στο δικό τους ταξίδι υγείας και διατροφής;
Έχουμε δει εκπληκτικά αποτελέσματα που αλλάζουν τη ζωή των διαιτώμενών μας όλα αυτά τα χρόνια. Πολλοί έχουν χάσει πάνω από 100 κιλά και άλλοι πάνω από το μισό σωματικό τους βάρος. Έχουμε αμέτρητες ιστορίες ανθρώπων που εκτός από την απομάκρυνση των κιλών τους, βελτίωσαν και την υγεία τους, αλλά όλα αυτά μπορείτε να τα δείτε κάθε χρόνο στα Slimmer Awards, γιατί δεν μπορώ να τα περιγράψω με λόγια. Είμαι κριτής στα συγκεκριμένα βραβεία κάθε χρόνο και τολμώ να πω ότι όλοι οι κριτές περνάμε τη μισή βραδιά με έναν κόμπο στο λαιμό και βουρκωμένα μάτια. Είναι πραγματικά εντυπωσιακό πόσο μεγάλη διαφορά μπορεί να κάνει το πρόγραμμά μας όχι μόνο στους διαιτώμενους αλλά και στα παιδιά, την οικογένεια και τους φίλους τους. Ξέρω ότι είμαι προκατειλημμένος, αλλά ο καλύτερος τρόπος για να παραμείνετε προσηλωμένοι και δυνατοί θα ήταν να βρείτε έναν σύμβουλο! Θα παραμείνει δίπλα σας όσο χρειαστεί και θα κάνει τη δίαιτα να λειτουργεί υπέρ σας και όχι εναντίον σας!
Πηγή: lifo.gr
