Η βιταμίνη C είναι ένα από τα πιο δημοφιλή θρεπτικά συστατικά. Φημίζεται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, την πρόληψη του κρυολογήματος, ενώ υπάρχουν ισχυρισμοί που τη συνδέουν με προστατευτικές ιδιότητες έναντι σοβαρών ασθενειών.
Πόσα από αυτά τα οφέλη, όμως, είναι πραγματικά;
Ναι, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την καλή υγεία, ωστόσο πολλές πληροφορίες γι΄αυτή είναι υπερβολικοί ή αναληθείς, υπογραμμίζουν σε άρθρο τους στο The Conversation o Nial Wheate, καθηγητής στη Σχολή Φυσικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Macquarie, ο Ian Jamie, λέκτορας στη Σχολή Φυσικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Macquarie και η Wai-Jo Jocelin Chan, φαρμακοποιός και λέκτορας στο UNSW του Σίδνεϊ.
Διαβάστε περισσότερα στο ρεπορτάζ του ygeiamou.gr πατώντας εδώ
