Σε ένα εκρηκτικό «κοκτέιλ», οι ανατιμήσεις στις πρώτες ύλες, το μεταφορικό και το ενεργειακό κόστος οδηγούν προς τα πάνω τη διαμόρφωση των τιμών στα είδη διατροφής, «ροκανίζοντας» επικίνδυνα το εισόδημα των καταναλωτών.
Εν όψει και των εορτών των Χριστουγέννων, περίοδο κατά την οποία παραδοσιακά η ζήτηση αυξάνεται, συμπαρασύρονται και οι τιμές με τον προβληματισμό να είναι έντονος.
