Πάνω το κόστος… κάτω η καλλιεργητική απόδοση για τους παραγωγούς που βιώνουν τα όσα συμβαίνουν στον χώρο, αλλά και τα όσα συνεπάγονται από τη μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος.
Οι καταναλωτές επιλέγουν ακόμη πιο μικρές ποσότητες την ώρα που οι ίδιοι είναι αναγκασμένοι να ελαχιστοποιήσουν το όποιο κέρδος, στα όρια της βιωσιμότητας.
