Πρωταθλήτρια λουκέτων η εστίαση – Ποιά μέτρα στήριξης προτείνει η ΓΣΕΒΕΕ (video)
Έντονη ανησυχία για τα μηνύματα από τον κλάδο της εστίασης αλλά και των αρτοποιών σχετικά με τις αντοχές και τη βιωσιμότητα πολλών μικρών, κυρίως, επιχειρήσεων υπό το βάρος της υπέρογκης αύξησης του λειτουργικού κόστους. Χωρίς πρόσθετα μέτρα στήριξης ο κίνδυνος των
Ανάσα για την εστίαση η περίοδος των γιορτών – Το ενεργειακό παραμένει μεγάλο… αγκάθι (video)
Αν και η περίοδος των γιορτών έφερε «χαμόγελα» στην εστίαση λόγω της αυξημένης κίνησης, αυτά ωστόσο ήταν
Πεινασμένοι για μπέργκερ και σάντουιτς, έμεινε πίσω το σουβλάκι
Mε ρυθμό αύξησης 6% «τρέχουν» οι οργανωμένες αλυσίδες μαζικής εστίασης, καθώς έπειτα από μια δύσκολη διετία εξαιτίας της πανδημίας η αγορά ανακάμπτει έχοντας αναδιατάξει τις δυνάμεις της. Η παγκόσμια υγειονομική κρίση που έπληξε και την Ελλάδα από τα μέσα Μαρτίου του
Έρχονται οι «Ημέρες Τοπικής Γαστρονομίας» -Τι ετοιμάζουν δήμος Καλαμάτας και σύλλογοι εστίασης (video)
Μια προσπάθεια ξεκινά από τον δήμο της Καλαμάτας σε συνεργασία με τους τοπικούς φορείς προκειμένου τα τοπικά μας προϊόντα και η κουζίνα να βρεθούν στο επίκεντρο. Ο λόγος για τις «ημέρες τοπικής γαστρονομίας» που στόχος είναι να καθιερωθούν και περιλαμβάνουν
Εστίαση: Η ενεργειακή κρίση βάζει τέλος στις σόμπες και φέρνει τα κουβερτάκια
Η ενεργειακή κρίση προσανατολίζει τους επιχειρηματίες σε λύσεις ανάγκης για να γλιτώσουν από την οικονομική ασφυξία Με τον εφιάλτη της ενεργειακής ακρίβειας, να καραδοκεί, οι επιχειρηματίες της εστίασης -κυρίως των καφέ- στρέφονται σε λύσεις ανάγκης ενόψει του χειμώνα, προκειμένου να γλιτώσουν από την οικονομική ασφυξία. Οι υψηλές τιμές
Σβήνουν… τα φώτα της εστίασης αν δεν ληφθούν μέτρα (video)
Εξαιρετικά δύσκολα είναι τα δεδομένα στην εστίαση αφού ακόμη και οι επισκέπτες δεν καταναλώνουν όπως παλιά, λόγω της κρίσης και των ανατιμήσεων παντού. Η συνθήκη αυτή, συνδυαστικά με τη νέα ύφεση, καθιστά κάτι περισσότερο από εκρηκτικό το μείγμα για τους
Βραχνάς για τις επιχειρήσεις της εστίασης το ενεργειακό κόστος (video)
Κάτι περισσότερο από έντονος είναι ο προβληματισμός των επαγγελματιών της εστίασης οι οποίοι έχουν περιέλθει στα όριά τους από την εκτίναξη του ενεργειακού κόστους, με τον χειμώνα να αναμένεται δύσκολος. Πέρα από τους αυξημένους λογαριασμούς ρεύματος, οι επιχειρήσεις είναι αντιμέτωπες
Στην «πρίζα» λόγω ενεργειακού κόστους η εστίαση
Έντονος είναι ο προβληματισμός για τον χειμώνα που έρχεται, στον κλάδο της εστίασης, τόσο σε μικρές επιχειρήσεις όσο και στις μεγάλες αλυσίδες. Ενώ το ενεργειακό κόστος είναι ήδη δυσβάσταχτο, τους επόμενους μήνες τα καταστήματα εστίασης θα έχουν επιπλέον να αντιμετωπίσουν και το ζήτημα της θέρμανσης των
Επιστρέφει ο κίνδυνος για… λουκέτα στον χώρο της εστίασης (video)
"Μαγική εικόνα" μοιάζει η αύξηση του τζίρου για τα καταστήματα της εστίασης, με τους επιχειρηματίες να περιμένουν απότομη κάμψη της ζήτησης μετά το τέλος της τουριστικής σεζόν και μεγάλες πιέσεις στα λειτουργικά κόστη. Ο κίνδυνος για πολλές επιχειρήσεις στη χώρα
Ιδρύθηκε ο Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας
Ένας νέος Σύλλογος στην εστίαση -μετά τον Σύλλογο Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Καλαμάτας- ήρθε να προστεθεί και να δηλώσει την παρουσία του στην εκπροσώπηση των επαγγελματιών του χώρου και να προχωρήσει στο δικό του κάλεσμα. Ο λόγος για τον Σύλλογο